今天非常非常的高兴，买了第一套hifi,sony的，才十美元，卖主是一对令人羡慕的couple,mm长得白白的，很瘦可是很丰满：）gg也不错，听他们竟然在用我很难听懂的一种方言在说话，于是问他们是在这里认识的，还是以前就认识，mm高兴的说，我们是高中同学。送我回去的路上，他们一直在叽叽喳喳的说话。一直觉得一对couple在一起是否幸福，在于他们还有多少话说。

话说这个十美元的stereo system，虽然便宜但是东西都很齐全，所有的线都是长长短短的接的，连到电脑上的线是男生自己做的，赞一下，major in engineering。当然也要夸一下我自己，愣是评感觉把6个speaker，都搞响了，后来接完发现又多了两根线，打电话问之，天线，皆搞定，其间还用菜刀拨了线头。

呵呵，最近有同学回国夸我做的菜好吃，在此来个菜谱，以飨各位还没有这个口福的哈。

皮儿：馄饨我都是买的皮，皮分两种，碱水皮，就是颜色偏黄的，又叫港式馄饨皮，还有一种就是白白的馄饨皮啦，我喜欢吃前者，薄，吃的重点在汤，后者也不错适合填肚子。

馅儿：我一般都是虾馅儿，如果是碱水皮，用blender打成虾泥，活馅儿的关键在于用葱和姜泡出的水来拌，去腥味味儿，嗯，这边最可怜的没有肥肉卖，拌一点点肥肉末，馅儿才有鲜活起来的感觉，我也试过拌上一点荸荠末，大家可以实验。如果是一般的白面皮儿，就不要把虾打碎了，剁成末（小指头那么大），拌上香菇和木耳。这边在barbecue seasons 的地方可以找到一种东西叫meat tender，我很喜欢用加一点，会让肉更嫩。

汤：这才是重点哈。我roommate都是汤先做，馄饨后煮，据说有区别，我就是煮馄饨做汤。汤必备：三种粉和香油，姜粉，白胡椒粉，黑胡椒粉少许。味精按个人爱好。在中国店可以买到scallop，当然中国的干贝是最好的，我就买冻好的，这个是需要小煮一下才会熟的，拿一个碗，洒上盐和各种粉，洒上虾皮，扯一块紫菜，热水冲一下，可能有沙子，也放到碗里，馄饨煮好以后，汤冲到碗里，活匀，加一勺上清鸡汤，中国店有卖，罐头的，我倒在瓶子里放冰箱。加葱花，（切好了放冷冻的）,加一点榨菜。最后，加上香油.......

现在还没有流口水的，有吗？

 

 

哈哈，kou要走了，送给我了很多他不要又不好卖的小东西，很高兴呀。终于有了一点点家的感觉，家就是有着各种各样琐碎的小东西的地方，对一个女生来说，家里有一套玻璃的杯子，休息的时候拿出来给大家喝果汁，晚上的时候可以喝一点酒，喝过之后，剩下的从杯子的内沿又淌回去，然后由男主人把他们都洗干净，哈哈。还送给我一个磨刀的小东西，没有大菜刀太痛苦了，昨天烤了羊肉（就差竹签就是羊肉串了），肉是用剪子剪的。终于有了一套瓷的碗，呵呵，这边用碟子比较多了，不过还是碗比较有中国的感觉。还有烤肉的架子，体重称，啊，原来居家需要这么多七零八碎的东西！

哎，无论从哪方面来说，再读一个生物统计的硕士，进可顺便转industry，去公司工作，退可以接着做genome research，都是一个很不错的选择，加上老板也很支持，愿意继续请我做RA，虽然钱少一点，但毕竟是自己学东西，不象博士后是全职。

可是我想回国......不想再呆这里了：（

书读了一大堆，一点用处也没有。要是我现在回去，在烂校找个位置，估计半年过去，就和本科生出来工作的没什么差别了，说不定还要差一些，怎么学了这个，真讨厌！！！！！